Uma história
que se vive à mesa.
1931
Onde tudo começouLA FAMIGLIA · DESDE 1931
A história muda.
A família fica.
Em 1931, Rosa Stippe começou a servir comida aos imigrantes italianos do Bixiga. Da cozinha da família nasceu o Mamma Rosa, origem da nossa cantina.
Depois veio o Pepperoni. E uma resposta numa conversa de família deu o nome que ficou: C...Que Sabe!
Em 1994, Bruno Stippe assumiu a cozinha e retomou as raízes italianas. A história segue ligada à família e à Rua Rui Barbosa.
E esse nome, de onde veio? +
Quando Roberto Stippe perguntou à esposa onde iriam almoçar, ela respondeu “Cê que sabe”. Ele encontrou ali o nome da casa. A história é contada por Bruno e registrada pelo Departamento do Patrimônio Histórico de São Paulo.